Landratsamt Ludwigsburg

Gemeinschaftsverpflegung, Ludwigsburg, 2017/18

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Mit dem Umbau von drei Bauabschnitten in der Küche, Speisenausgabe und Kiosk wurden wir im Landratsamt Ludwigsburg beauftrag. Als erstes wurde die Küche wurde komplett saniert und mit neuster Kochtechnik und neuen Edelstahlmöbeln ausgestattet. Auch hochwertige Altgeräte wurden wieder integriert. Kurz danach wurde die Speisenausgabe erneuert, da diese in die Jahre gekommen war und nicht mehr den hygienischen Standards entsprach. Die Ausgabe wurde als Einzelstationen geplant um lange Wartezeiten zu vermeiden. Ebenso wurde das Kiosk bzw. die Kaffe- und Vesperausgabe komplett umgebaut. Aus einer Bedienungstheke wurde hier ein begehbarer SB-Shop.